Dergi Abonelik Formu
Yunus Emre Akkor
Yunus Emre Akkor

1975 yılında Kilis’te doğdu. Yirmi yıllık mutfak deneyimi ve yemek araştırmaları ile Osmanlı ve Ortadoğu mutfakları üzerine uzmanlaştı. Ulusal gazete ve dergilerde röportajları, yemek tarifleri ve araştırma yazıları yayınlanmış olup halen yazın faaliyetine devam etmektedir. Ulusal ve yerel televizyonlarda çeşitli programların yemek bölümlerini yönetmekte olan Akkor aşçılık ve gastronomi bölümü olan üniversiteler ve meslek liselerinde gönüllü olarak Osmanlı Mutfağı üzerine sunumlarda bulunmaktadır. Halen restaurantlara danışmanlık veren Akkor çeşitli seminerlere konuşmacı olarak katılmaktadır. Birçok STK'dan ülkemizin ve mutfak kültürümüzün tanıtımına yapmış olduğu katkılardan dolayı plaket ve teşekkür belgeleri almıştır. Sosyal içerikli çalışmalarından dolayı Sosyal Hizmetler Genel Müdürlüğü’nce taltif edilen Akkor’un yemek yarışmalarında dereceleri mevcutur. "Osmanlı Deniz Mutfağı" isimli kitabı ile "Gourmand World CookBook" yarışmasında 2012 yılı "Best Fish and Seafood Book" (En iyi balık ve deniz ürünleri kitabı)  ödülünü kazanmıştır.


Yunus Emre Akkor yazı arşivinde 0 yazı bulundu.

Haberler