Dünyaca ünlü Londra kökenli İtalyan Restoranı Scalini, Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul bünyesinde Şubat 2022 itibariyle Türkiye’de ilk kez açıldı. İlk olarak 1988 yılında Londra’da, geleneksel bir İtalyan aile restoranı olarak hizmet vermeye başlayan Scalini, dünya çapında ünlü lezzetleri, samimi ve şık atmosferini İstanbul ile tanıştırdı.
gourmet and styling
Gasto10'un 2. bölümünde ülkelerin sofra adablarını inceledik. 10 ülkenin birbirinden farklı sofra adabını mutlaka öğrenin.
Kahve uzmanı Cenk Girginol Tenceredeki Sorular'ın yeni bölümüne konuk oldu.
Kebabın kralı Bedri Usta'dayız bu bölümde... Bedri Usta ve şef Eyüp Kemal Sevinç ocağın başına geçip kebabı şişe taktılar, ocağa bıraktılar.
Biraz Kilis tava, biraz kaşarlı köfteyi andırsa da bambaşka bir lezzet çıkıyor ortaya. Mutlaka denemelisiniz!
Günaydın Et'in sahibi Cüneyt Asan'la birlikte mutfağa girdik! Şef Eyüp Kemal Sevinç ile birlikte inanılmaz lezzetli bir kuzu tava yaptılar.
Gastro 10'un 3. bölümümüzün konusu en çok kullanılan soslar. Sos denince aslında basit bir şeymiş gibi geliyor kulağa fakat genelde bir yemeği "öylesine" olmaktan kurtaran sosudur.
Ekranların, mutfağın ve akademik hayatın ele avuca sığmayan şefi Esat Özata 11. bölümümüzün konuğuydu.
Türkiye'nin en iyi pasta ve tatlıcılarından biri olan şef Sedat Yaman Tenceredeki Sorular'ın 9. bölümünde konuğumuzdu.
Şeflikle, yemek tutkusuyla, mutfak sırlarıyla ilgili hem bizim hem de çevremizdekilerin beğendikleri filmleri sıraladık.
T-bone steak, tam anlamıyla kararsızların eti! Bir tarafı antrikot, diğer tarafı bonfile olan bu nadir et, lezzeti dışında T şeklindeki kemiğinin verdiği güzel görüntü yüzünden misafirlerinize ekstra peçete vermenizi sağlayacak.
Hem doyurucu, hem ferahlatıcı, hem de lezzetli bir taze kuşkonmazlı, siyez buğdaylı, bol malzemeli ferah salata tarifi yaptık.