Dergi Abonelik Formu

FIRINDA SEBZE

FIRINDA SEBZE

Malzemeler:

½ kg kabak
½ kg patlıcan
1 kg patates
2 adet domates
4 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
300 gram yoğurt
Tuz

Yapılışı:

Patlıcanları halka halka doğrayarak tuzlu suda yarım saat kadar bekletin. Kabakları halka halka doğrayın. Patatesleri soyarak parmak şeklinde doğrayın. Fırın tepsisinin yarısına alt kısmına patlıcanları, patlıcanların üzerine kabakları dizin. Tepsinin kalan yarısına da tuzlanan patatesleri dizin. 180 derecede yarım saat pişirin. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce halka doğranmış domatesleri ve biberleri üzerine yerleştirin. Fırından çıkarttıktan sonra sarımsaklı yoğurtla servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?