Dergi Abonelik Formu

TARİFLER

KARAYİP USULÜ TAVUK

KARAYİP USULÜ TAVUK

Malzemeler:

2 çorba kaşığı un
½ tatlı kaşığı tuz
½ tatlı kaşığı karabiber
4 adet tavuk göğsü
1 çorba kaşığı zeytinyağı
250 g. doğranmış konserve ananas
2 çorba kaşığı kayısı marmeladı
1 tatlı kaşığı biber turşusu
2 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 çorba kaşığı taze kişniş veya maydanoz

Yapılışı:

Un, tuz ve biberi büyük bir torbada karıştırın. Tavukları ekleyip torbayı sallayarak her taraflarının un karışımına bulanmasını sağlayın. Yükseğe yakın orta ateşte, büyük bir tavada zeytinyağını kızdırın. Tavuğu bir defa çevirerek 8 dakika ve üstü tamamen kızarıncaya kadar pişirin. Doğranmış konserve ananas ve suyunu, kayısı marmeladı ve biber turşusunu karıştırıp tavuklarla 4 dakika pişirip tatların birbirine karışmasını sağlayın. Isıyı kapattıktan sonra, limon suyu ve kişnişi karıştırıp, tavukların üstüne dökün ve servis yapın.

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?