Dergi Abonelik Formu

ROSTOLU KANEPE

ROSTOLU KANEPE

Malzemeler:

4 dilim dana eti, haşlanmış
4 dilim tost ekmeği
1 adet biber turşusu
1/2 demet maydanoz
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı kapari
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

Dana etini tuzlayıp, içine yeteri miktarda zeytinyağı koyulmuş bir tavaya atın, orta ateşte arada bir çevirerek her iki tarafını da kızartın. Yumurtaları katı olarak haşlayın, aklarını sarılarından ayırın. Et parçalarını birer parça olacak şekilde ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, yumurta akı, biber ve kapariyi dizin. Yumurta sarılarını en üste, ekmeğin ortasına yerleştirildikten sonra, servis edin.

Bu tarifi paylaşmak ister misiniz?